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千鳥酢 1.8L ブランド: 村山醸酢

販売価格	2,816円(税256円)

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千鳥酢 1.8L
ブランド: 村山醸酢

風味酸味
ブランド村山醸酢
商品の重量 1 キログラム
産地（地方）関西
パッケージ重量 2.78 キログラム
この商品について
千鳥酢は、厳選された米を原料に長時間をかけて醸した米酢。刺激の少ないまろやかな香りと風味が特徴。
【原材料】米、酒かす

商品の説明
清酒が原料の、「白酢」(しろず)

京都の料亭で愛されてきた旨みのしっかりとした、清酒が原料の、「白酢」(しろず)です(米酢)。大量生産品とは違う特別な味わいをお楽しみ下さい。酢飯に米酢はツンとくると言うのは、大手メーカーの米酢が「赤酢」が多いから。千鳥酢にはすっぱさが旨みに包み込まれていて、とても上品な味わいです。ぜひ酢飯でもお試し下さい。

★★★ お客様からご意見、ご感想を頂きました ★★★

酢嫌いが勧めるマイルドな酢
酢、と言えば私を含めた酢嫌いの人間はスーパーで売っている米酢や穀物酢を思い浮かべるのではないでしょうか。
つーんと舌と鼻に刺激がきて喉がいがらっぽくなる、そういう酸味。
そんなだから酢を使う料理が自然と減っていきますよね。

この酢も米酢ではあるのですが、そういった不快な感覚はなくそれでいて酢の酸味はしっかり感じる不思議な酢です。
さすがにそのまま飲むまではいきませんが、この酢なら酢和えや甘酢漬けといった料理も美味しく食べられます。
風味はかなりマイルドになりますがマヨネーズにしても中々良いのではないでしょうか。

価格が少々高いのが欠点ですが味で後悔することはないでしょう。
例えばレンコンのあく抜きは安価な酢を使う等、使い分けると出費が抑えられます。

※沢山のお客様がこれが役に立ったと考えています

★★★ お客様へ、ご意見、ご感想ありがとうございました。 ★★★

※商品の画像はイメージです。
※詳細は商品説明案内をご確認下さい。

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